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男子将190公斤猪血制假鸭血售卖(鸭血和猪血的口感区别)

2022-09-14 热点资讯 119 作者:沐雪小编

在猪血中注入清水提亮颜色,兑入甲醛让保鲜防腐。190公斤猪血经过一番加工后,摇身一变为“鸭血”进行兜售。重庆万州一非法食品作坊被查。

据重庆市万州区公安局微信公众号万州公安9月13日报道,万州一非法食品作坊被查。2021年10月,万州区公安局龙沙派出所民警接辖区群众举报后,发现一农贸市场摊位售卖的鸭血味道刺鼻,经鉴定该批鸭血含有甲醛,调查发现该摊位所售鸭血的供货人为万州城区一农贸市场的万某。

经查,万某因鸭血市场价高于猪血,便用猪血加工“制成”鸭血,冷藏切块后批发给零售商贩。目前,万某涉嫌生产、销售有毒有害食品一案,已进入移送起诉阶段。

2021年10月,万州区公安局龙沙派出所接辖区一群众报警,称在农贸市场一摊位所购鸭血“有问题”,后双方因此产生纠纷,求助民警前往处置。

接警后,该所民警立即前往现场,发现该商家售卖的血旺确实存在刺鼻味道,疑似存在食品安全,民警遂对该摊位上的所有“问题”鸭血依法进行扣留,并主动联系市场监管部门,将“问题”鸭血移交进行检测鉴定,结果显示:该批“鸭血”内含有非食品原料甲醛。

“甲醛是国家明令禁止添加到食品中的非食品添加剂,长期食用会对人体消化系统造成刺激和损害。”办案民警一方面通过对农贸市场摊主的询问,获悉这批“问题鸭血”是从万州城区一农贸市场的万某家购进;另一方面,则对扣留的全部“问题鸭血”进行无害化处理。

因万某的行为已涉嫌生产、销售有毒有害食品罪,警方遂依法将其传唤到派出所接受调查讯问。据他交代,因市面上鸭血的市场价高于猪血,且销量不错,为获取更多利润,他便用猪血“制作”鸭血,并在2021年9月至10月期间,分两次从一屠宰厂购进190公斤猪血。

万某先是在猪血中注入清水提亮颜色,又在明知道甲醛有毒,对人体健康有损伤的情况下,在猪血中兑入甲醛保鲜防腐。一番折腾后,颜色晦暗的猪血便被制成色泽鲜艳、身价更高的“鸭血”,而后冷藏切块批发给零售商贩。

目前,万某涉嫌生产、销售有毒有害食品一案已进入移送起诉阶段。


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